ការផលិតកូឡាជែនអ៊ីដ្រូលីស៊ីសប្រូតេអ៊ីនសត្វ
ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល
Hydrolase ប្រូតេអ៊ីនសត្វគឺជាក្រុមស្រាវជ្រាវនិងអភិវឌ្ឍន៍ជីវសាស្រ្តរបស់យើងយោងទៅតាមរចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វនិងអ៊ីដ្រូលីសនៃទិន្នន័យពិសោធន៍ជាច្រើនដងប្រើកន្លែងកាត់ជាច្រើននៃការចែកចាយប្រូតេអ៊ីនហើយអាចត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនសត្វដូចជាមាន់ជ្រូក។ សាច់សត្វគោក្របី និងសាច់បសុបក្សីផ្សេងទៀត សាច់ឆ្អឹង អនុផលនៃអាហារសមុទ្រទឹក ត្រី និងបង្គា និងប្រូតេអ៊ីនអ៊ីដ្រូលីស៊ីសផ្សេងទៀត ការផលិតរសជាតិសាច់ជាច្រើនប្រភេទ ស៊ុបឆ្អឹង សាច់ និងអាហារសមុទ្រ វាអាចជៀសវាងផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ បណ្តាលមកពីអ៊ីដ្រូលីស្យូមអាស៊ីត។
លក្ខណៈផលិតផល
អង់ស៊ីម proteolytic សត្វត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃ endonucleases, exonucleases និង enzymes រសជាតិ។Endonucleases កាត់ចំណង peptide នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន ហើយ exonucleases កាត់ចំណង peptide នៅចុងបញ្ចប់នៃខ្សែសង្វាក់ polypeptide ដើម្បីបញ្ចេញអាស៊ីតអាមីណូ។អង់ស៊ីមរសជាតិបន្ថែម decompose រសជាតិ peptide ជូរចត់ដែលបង្កើតឡើងដោយ hydrolysis ដែលដើរតួនាទីក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរសជាតិនៃ hydrolysate ។ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃអ៊ីដ្រូលីស្យូមប្រូតេអ៊ីន (រហូតដល់ 60% ឬច្រើនជាងនេះ) មាតិកាអាមីណូអាសូតស្ងួតលើសពី 2.5 ក្រាម / 100 ក្រាម (ស្ងួត) អ៊ីដ្រូលីស៊ីតយ៉ាងហ្មត់ចត់ (អត្រាប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនមានប្រសិទ្ធភាពជាង 85%) អ៊ីដ្រូលីហ្សេតមានលក្ខណៈ អាស៊ីតអាមីណូ រសជាតិខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ សម្បូរបែប គ្មានជូរចត់។
វាលកម្មវិធី
1. ការកែច្នៃសាច់
អង់ស៊ីម proteolytic របស់សត្វដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការកែច្នៃសាច់អាច hydrolyze ប្រភេទផ្សេងៗនៃប្រូតេអ៊ីនសាច់ទៅជា peptides ឬអាស៊ីតអាមីណូ។កាត់បន្ថយការចំណាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អតិថិជនក្នុងការរៀបចំការស្រាវជ្រាវ protease ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
2. ការកែច្នៃគ្រឿងទេស
Hydrolase ប្រូតេអ៊ីនសត្វអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការកែច្នៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ បង្កើនរសជាតិ រៀបចំ HAP ផលិតសាច់មាន់ ទឹកត្រី ទឹកត្រី និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។
3. ផលិតផលអាហារបំប៉ន និងថែទាំសុខភាព
Hydrolase ប្រូតេអ៊ីនសត្វមានសមត្ថភាពខ្លាំងក្នុងការ hydrolyze ប្រូតេអ៊ីនសត្វ, អាច hydrolyze គ្រប់ប្រភេទនៃឆ្អឹងសត្វនិងសាច់, ប្រើនៅក្នុងការផលិតនៃម្សៅ collagen, collagen ឆ្អឹង, ម្សៅទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង, កាល់ស្យូមនិងការរៀបចំផូស្វ័រ។
4. ការកែច្នៃចំណីសត្វ
Hydrolase ប្រូតេអ៊ីនសត្វអាចត្រូវបានប្រើដើម្បី hydrolyze សត្វជាច្រើន offal និង offal, ប្រើក្នុងការកែច្នៃអាហារសត្វចិញ្ចឹម, មានលក្ខណៈនៃកម្រិតខ្ពស់នៃ hydrolysis, រសជាតិសាច់សម្បូរបែប, រសជាតិល្អនិងដូច្នេះនៅលើ។
ភាពរលាយ
ផលិតផលគឺរលាយក្នុងទឹក ហើយសូលុយស្យុង aqueous គឺរាវពណ៌លឿងស្រអាប់។
ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់
ជួរដែលមានប្រសិទ្ធិភាព: សីតុណ្ហភាព: 30-60 ℃ PH: យោងទៅតាម PH ធម្មជាតិនៃស្រទាប់ខាងក្រោម
ជួរល្អបំផុត: សីតុណ្ហភាព: 50 ℃ PH: យោងទៅតាម PH ធម្មជាតិនៃស្រទាប់ខាងក្រោម
(អាំងតង់ស៊ីតេនៃរសជាតិអាចត្រូវបានបង្កើនដោយការអូសបន្លាយពេលវេលាអ៊ីដ្រូលីស៊ីស ឬបន្ថែមអង់ស៊ីមរសជាតិរបស់យើង!)
ការវេចខ្ចប់ផលិតផល
ការវេចខ្ចប់ថង់ប្លាស្ទិក អាលុយមីញ៉ូម 1kg × 10 ថង់/ប្រអប់;1 គីឡូក្រាម x 20 ថង់ / ប្រអប់
