ម្សៅ Papain ចំរាញ់ចេញពីផ្លែល្ហុងធម្មជាតិ

1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖
ប្រតិកម្មអង់ស៊ីម Papain អាចត្រូវបានប្រើដើម្បី hydrolyze ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនធំនៅក្នុងអាហារទៅជា peptides តូចៗ ឬអាស៊ីតអាមីណូដែលងាយស្រូបយក។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង: សាច់មាន់ ជ្រូក គោក្របី អាហារសមុទ្រ ផលិតផលឈាម សណ្តែកសៀង សណ្ដែកដី និងសត្វ និងរុក្ខជាតិដទៃទៀតដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរំលាយសាច់ ភ្នាក់ងារបញ្ជាក់ស្រា ភ្នាក់ងារបន្ធូរនំប៊ីសស្ទីន អាហារស្ថិរភាព អាហារសុខភាព ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស្រា។ ភ្នាក់ងារ fermentation, អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ, ប៉ុន្តែក៏កាត់បន្ថយការចំណាយ។
2. ឧស្សាហកម្មនំប៊ីសស្ទីន៖
កម្រិតទាបនៃ gluten សើម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្លាស្ទិកនៃ dough និងលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមី ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីន macromolecule hydrolysis ទៅជា peptide និងអាស៊ីតអាមីណូខ្លី ដូច្នេះសម្រាប់ជាតិស្ករ និងសម្ភារៈថ្នាក់អាមីណូសម្រាប់ប្រតិកម្មស្មុគស្មាញ ធ្វើឱ្យផលិតផលមានពណ៌លឿន។ , ពណ៌ និងពន្លឺ និងផ្គាប់ចិត្តភ្នែក មានប្រេង moisten អារម្មណ៍ភ្លឺ, រលុង crisp សមាមាត្រសមត្ថភាពធំជាងនិងរចនាសម្ព័ន្ធសំណាញ់ផ្នែក, កម្រិតល្អ;នំបំបែក, អត្រានំខូចត្រូវបានកាត់បន្ថយ, រូបរាងនំគឺត្រឹមត្រូវនិងពេញលេញដោយមិនរួញ, លំនាំគឺច្បាស់, ផ្ទៃនំគឺរលូន;និងអាចកាត់បន្ថយ 10%-25% sodium metabisulfite ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយបរិមាណសំណល់នៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដូចជា SO2 ប៉ុន្តែក៏អាចកែតម្រូវឥទ្ធិពលនៃសារធាតុបន្ថែមគីមីលើរសជាតិនៃនំប៊ីសស្ទីន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃនំប៊ីសស្ទីនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
3. ឧស្សាហកម្មឱសថ៖
ថ្នាំ Papain ដែលមានផ្ទុកនូវថ្នាំដូចជា គ្រាប់ល្ហុង គ្រាប់ល្ហុង គ្រាប់ល្ហុង គ្រាប់ថ្នាំគ្រាប់ល្ហុង មានសារធាតុប្រឆាំងការរលាក cholagogic ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ ការរំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ និងផលប៉ះពាល់ផ្សេងទៀត ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមបង្ហាញថាវាក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បី ពិនិត្យផ្ទៃនៃកោសិកាឈាមក្រហម និងភ្នាក់ងារកំណត់ប្រភេទឈាម ការព្យាបាលរោគស្ត្រី ជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែក សត្វល្អិតខាំជាដើម។
4. ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ៖
ប្រឆាំងនឹងការរួញរបស់រោមចៀម៖ រោមចៀមព្យាបាល papain កម្លាំង tensile របស់វាខ្ពស់ជាងវិធីសាស្ត្រធម្មតា រោមចៀមមានអារម្មណ៍ទន់ ស្រួលខ្លួន ធន់នឹងការរួញ កម្លាំង tensile និងឥទ្ធិពលផ្សេងទៀតនៃការកន្ត្រាក់គឺ 0;ក៏អាចប្រើសម្រាប់សម្អាតដង្កូវនាង និងការចម្រាញ់សូត្រផងដែរ។
5. ឧស្សាហកម្មស្បែក:
ផលិតពីសារធាតុបំបាត់សក់ស្បែក papain ស្បែក tanning ស្បែក tanned ដោយផលិតផលនេះរន្ធញើសល្អនិងភ្លឺ។
6. ឧស្សាហកម្មចំណី៖
បំប្លែងប្រូតេអ៊ីនទៅជាអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងចំណី បង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមនៃបរិមាណទឹកជ្រាប អំណោយផលដល់ការស្រូបយក និងការប្រើប្រាស់ស៊ុត បសុបក្សី បំប៉នកង្វះអង់ស៊ីម endogenous សត្វក្នុងពេលតែមួយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាការប្រើប្រាស់ចំណី និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណី បង្កើនចំណង់អាហារ និងលើកកម្ពស់ ការលូតលាស់របស់សត្វ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកើនឡើងប្រចាំថ្ងៃ និងភាពរស់រវើក ក៏អាចប្រើជាបន្លែផ្លែឈើដែលមានសារធាតុបន្ថែមជីគីមីកម្រិតខ្ពស់ផងដែរ។
7. ឧស្សាហកម្មគីមីប្រចាំថ្ងៃ៖
ប្រើសម្រាប់សាប៊ូ សាប៊ូបោកខោអាវ ម្សៅលាងដៃ ជែលលាងដៃ ជាដើម សម្លៀកបំពាក់ប្រឡាក់ដោយឈាម ទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ ប្រេង ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងការបំពុលផ្សេងៗ ដូចជាសាប៊ូបោកខោអាវធម្មតា ជាទូទៅវាពិបាកក្នុងការលុបបំបាត់ស្នាមប្រឡាក់ទាំងនេះ។ប្រសិនបើការបន្ថែមសារធាតុប្រូតេអុីននៅក្នុងម្សៅលាងសម្អាតអាចធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ញើស ស្នាមប្រឡាក់ឈាមងាយស្រួលក្នុងការយកចេញ ការចម្លងរោគ ការក្រៀវ មានសុវត្ថិភាព និងធានា។
8. ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង៖
Papain ដើរតួរលើភាពចាស់នៃស្បែកមនុស្ស ជំរុញការរលួយ និងការរិចរិលរបស់វា យកចេញដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការស្តារស្បែកឡើងវិញ និងជំរុញការលូតលាស់កោសិកា ហើយ papain hydrolyzate បង្កើតជាស្រទាប់នៃខ្សែភាពយន្តដេរីវេនៃអាស៊ីតអាមីណូលើផ្ទៃស្បែក រក្សាសំណើមស្បែក និង រលោង;Papain ងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតស្មុគ្រស្មាញជាមួយនឹងអ៊ីយ៉ុងទង់ដែងនៅក្នុង melanin ដែលអាចកាត់បន្ថយការបង្កើត melanin និងកម្ចាត់ melanin ហើយ tripeptide hydrolyzed ដោយ papain អាចរារាំងដោយផ្ទាល់នូវសកម្មភាពបង្កើត tyrosine នៃ melanin និងលុបបំបាត់ឥទ្ធិពលនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើឱ្យស និងបំបាត់ស្នាម
9. លើសពីនេះ វាក៏អាចបន្ថែមជាមួយថ្នាំដុសធ្មេញ ទឹកខ្ពុរមាត់ ម្សៅធ្មេញ ជាដើម ដែលអាចសម្អាតមាត់ បំបាត់ជាតិ tartar និង calculus ហើយអាចផលិតជា contact lenses ជាមួយសារធាតុរំលាយផ្សេងៗ ឈ្មោះផលិតផល ប្រភេទផលិតផល ផលិតផល ជួរសកម្មភាពអង់ស៊ីម លក្ខណៈផលិតផល ម្សៅ Papain 50,000U/g~ 300,000U/g ម្សៅរឹង ពណ៌លឿង ឬស រាវ 50,000-800,000U/ml រាវពណ៌លឿងស្រាល ទឹកស្អាត ទឹកថ្នាំសម្លាប់មេរោគ និងរូបថត ហ្វីលស្តារប្រាក់ ជាដើម។